自从上次大言不馋的夸口要做一个真正的美女,不知不觉,时间就过了.

回头看看,这段时间过坚持得真的不是好.

和朋友小聚了几次,晚上难免吃多了.

外公外婆给我端了海带烧排骨,我也没有拒绝掉.

最最最不乖的是,我居然两天没有做运动,

人懒,身体懒,心懒,可怕可怕.

前段时间嘴角一直在长痘痘,后来查阅了一下估计是缺少维生素B,再加上MC马上来临的关系,

这几天痘痘没有好转的迹象, 看来我真的真的要忌口一下了,尽力转向清淡吧.

OMG, 身为重庆MM,不吃辣椒,那真的是,,,,哎,很难啊.

所以我只能做说尽力尽力吧.

焖煮丝瓜, 低卡,清淡,瘦身的不错佳肴.

做法相当简单哦~

丝瓜切块备用, 木耳泡发,黄花去蒂备用

冬菜切碎备用

锅里放水,水涨后,先下丝瓜木耳冬菜,煮一会后, 下油,下黄花.

锅里的水基本收干,放味精,一点盐就可以了.

我自己比较喜欢焖的稍微干一些的,如果喜欢汤多的,可以开始的时候多放些水.

如果没有冬菜,可以用其他的咸菜代替,调味用的. 也可以用虾米代替,做成鲜味版本的.

开这个博的时候，没有想太多，当时就是很喜欢厨厨，很喜欢去那里逛逛。

而且发现原来我对于美食的热爱是那么执着。

这个博客是我名副其实的美食博，我很想记录自己的心路历程，我不是一个太愿意把自己的心思与人分享，

也不太喜欢就这样赤裸裸的站在别人的面前。

我并不高傲，可是我喜欢别人的仰视，我希望我的朋友都认为我幸福，快乐，我希望我总是把最好的一面与

朋友分享。

并不是我不信任，只是我觉得有些不开心的事情与人分享，除了让朋友担心自己，徒增他人烦恼外，没有什么益处

很多事情还是必须自己独自面对。

我有一个幸福的家庭，爱我的爸爸妈妈，在旁人眼里，我是那么幸福。

爸爸妈妈总是把最好的给我，我爱他们，就像爱我自己的生命一样爱着他们，他们是我最重要的人。

我是一个懒MM,真的是个懒MM,爸爸妈妈给了我一副还算不错的外表。

虽然没有遗传到妈妈的好皮肤(赞一下妈妈的皮肤哈,我从来没有见过谁的皮肤比我妈妈好,我妈妈50多岁的人了,皮肤依然白嫩),虽然也有一些我自认致命的缺点,可是总的来说,我还是能被人称为美女.

　　我属于乖巧,耐看的MM,就是那种越看越顺眼的类型.

　　再某人觉得我就是最可爱,最美丽的女人.就连我发脾气的样子,他也觉得是完美.

      
　　所以即便我都26岁的高龄了,对于化妆完全一窍不通,面膜补水,我是能不做就不做,因为我觉得麻烦.对于自己的身材,也一直是得过且过.

　　对,我不是很胖,也不能算胖,但是没有人会用轻盈来形容我,没有人会说眩眩瘦.

　　每次买衣服,我必须买那种收腰的的衣服,必须买那种很女人味十足的衣服,来修正我越显丰满的身形.

　　可爱的娃娃裙,可爱的娃娃衫,简单的T-Shirt和女仔裤,我永远都穿不出味道.

　　每次逛街回来我都充满了遗憾,如果我再瘦一点.每次望着那些美女(眩眩逛街很喜欢打望哈,特别喜欢看美女),如果我也不懒,我也化妆,我一定比他们还漂亮.

　　可是世界上没有如果,只是在我无数次叹息中不断的重复.

　　26岁了,已经没有太多的青春任我挥霍了,没有太多的岁月让我如果,让我遗憾了.

　　我浪费了太多的时间,如果18岁-23岁,是女人最好的黄金年龄,我无疑是错过了,但是我不想再错过以后.

　　所以从今天起,我决定了,眩眩要做一个美女,一个真正的美女,一个不懒的MM,俗话说世上没有丑女人,只有懒女人.

      我没有什么爱好，我喜欢的东西总是昙花一现，可是对于美食的痴迷，真是有增无减。所有的人看到我吃饭，都会被我的样子吸引，总是那样的津津有味，那样陶醉，觉得我在吃天下最美味的食物，我想厨师一定是爱煞了我这样的人吧。我不仅喜欢吃，而且现在也越来越喜欢做，喜欢研究新奇的菜式，这总能带给我很大的满足感。

     在我家减肥，那真的是需要相当大的毅力，爸爸妈妈都是做菜高手，而且妈妈又疼我，虽然支持我减肥，可是支持之余不免总是心疼，担心我这没吃到，那没吃到，然后就做一些让我毅力荡然无存的美味来诱惑我，而我总是败下阵来。

    为了做一个真正的美女，为了减肥不半途而废，再加上我对美食的执着和狂热，所以我就开始探索一些，低卡美味，减肥的同时，满足自己的味蕾。

  
煮青椒番茄

　　这道菜本来是一道云南菜，记得我小时候第一次去昆明玩的时候，我和妹妹都特别爱吃一道云南家常菜叫做红山垛，就是青椒番茄炒肉末。

　　回家后，妈妈看我们喜欢吃，也常常给我们做，只是经常没有放肉末，就是青椒炒番茄，我也觉得非常好吃，一直很喜欢。

　　因为是减肥餐麻，我想炒的热量总是比煮的高，所以决定做一道煮青椒番茄。

　　做这道菜的时候，我真的是很忐忑不安，担心做出来口感不太好，又想自己好不容易吃一顿蔬菜餐，一定要可口，不然有点亏待自己的感觉。

　　做的时候，小猪一直在旁边问我，怎么样，好不好吃？

　　最后做出来，味道相当赞，现在介绍给大家。

　　煮青椒番茄

　　材料：1斤番茄1斤青椒一点冬菜

　　准备：番茄过滚水去皮切块备用青椒切小块备用

锅里加一小碗水（不要太多哦，因为番茄本身也出水的），待水开下番茄。

　　将锅里的番茄弄成小块（因为我喜欢吃很碎的番茄，因人而异吧）。

煮的有点熟了就下青椒。将青椒和番茄拌匀，放鸡精，大火烧（出水比较厉害，收干水份）

放一点冬菜提味，冬菜本身也很鲜美，放一勺调和油。

　　煮得差不多了，放一点盐，一点点胡椒粉，一点味精，就OK了。

　　看成品啦，感觉卖相不佳，不过味道很赞呢

献给和我一样爱吃番茄，爱吃青椒，喜欢低卡美，要美女要美味的美女们哦～

做任何事我都没有毅力，我总是三天打鱼，两天晒网，总是得过且过，一切自然。

希望这次我能一直坚持，美女们，我出发啦～

吃来吃去，还是家里的饭菜最合我的心意～

某日我家可口的午餐

最近总是一个菜一个菜的介绍做法, 很少贴我家其他的好菜了哦~

今天做一个回顾展,记录我家近期吃的大鱼大肉哦.

红烧肥肠~我的最爱

红烧肥肠上桌了~

煎饺子~

妈妈做的葱烧鲫鱼越来越好吃了~ 不是很喜欢鲫鱼的我都可以吃一条了.

当归炖鸡汤,闻着就好香哦~

清炒高笋炒肉丝(有些地方好像叫做茭白),隐隐约约还能看见一盘回锅肉哦

回锅肉回锅肉,我家上桌率最高的荤菜哦.

冬菜块块肉汤~ 这个汤相当强大哈, 不是一般的肥, 本来是给外公炖的.

我也吃好多哦,相当相当的好吃.

土豆花菇烧牛肉~

刚出锅有点烫, 先盛一小份上桌哦.

家常鱼,妈妈最喜欢这样做了,非常简单,非常好吃,

黄豆红烧肉,~ 爸爸钦点的菜

盐粉肥肠五花肉(ZA 肥肠)  这个太好吃了,用米打碎然后和盐腌制了一个月,

上锅蒸出来的肥肠和五花肉,太好吃了.

夏季,喝苦茭番茄排骨汤,去火的^_^.

大头菜炒酱肉, 肉爆得好香好香哦.

苦笋酸菜肉片汤~ 

螃蟹螃蟹~ 又吃螃蟹

午餐肉蘸番茄酱

午餐肉裹蛋液炸了,蘸番茄酱,美味

红苕粉蒸肉 (红苕就是地瓜哈)

莴笋头烧肥肠,又见我最爱的肥肠罗.

干咸菜烧肉

干咸菜是别人自己做的哦,外面是买不到的哈.

回顾小展到此结束.

凉面

不知道其他地方的凉面是怎么做的哈,眩眩介绍一些重庆凉面的做法.

水面( 就是有碱的面,这个我们这里超市都有,不是袋装的,是散的.

卖面的地方都做.这种面生的时候有些硬硬的.

做法: 水烧开, 下面条. 面熟即捞起来,千万不要煮软了哦,要硬硬的面.

重庆话把这种煮的硬的面叫做 "提黄", 因为这种碱面下裹后,水会变黄色,而刚刚碱面一把水染黄,这时候的面煮好了,而且又比较硬. 煮软的面就不要提黄了哦.

捞起面条好,放调和油(或者色拉油,橄榄油都可以), 在风扇前吹, 把油和面条拌好,拌面的时候面条要一边在风扇面前吹,让面条不粘. 注意,油要多一点哦,不能让面条粘一起.

面条吹得有些凉了,也不粘一起了,就可以了,放在一边等面条彻底凉透,凉面就做好了.

成品~  看,很散,没有粘一起吧.

调料准备 : 葱花 蒜末, 姜末

芽菜(我家用的冬菜,芽菜超市应该都有卖的啊,叫宜宾芽菜,如果没有用榨菜代替也可以)

 豆芽过水煮后捞起沥干

放调料: 葱花 蒜末 姜末 辣椒 酱油一点 盐

糖醋(这个可以稍微多放点), 花椒(吃不惯就不放) 香油.

豆芽 (豆芽很重要哦,一定要放哈,还可以多放一些)

拌好~ 不要认为夏季重庆人就不辣椒哈

越热重庆人越喜辣哦.

不吃辣椒的MM不放辣椒也是一样的好吃.

再配上一碗绿豆稀饭~ 绝对地道的重庆吃法~

稀饭配凉面,多少重庆人的爱啊.


炎热夏季的美味诞生了^_^.

大家端起小板凳，先听眩眩讲故事。

起因：现在过12点了，应该是前晚了，某猪给我电话说在朋友家吃了晚饭，朋友家的红烧肉没有我做的好吃，想吃我做的红烧肉了。 米问题，红烧肉是眩眩小拿手之一了。

今天买菜途中，眩眩就跟某猪唠叨，其实红烧肉还是要肥点点才好吃，某猪不怎么喜欢吃肥肉，就说，不要。某猪越说不吃肥肉，眩眩就越说，肥的好吃。某猪说要是太肥了，他吃不下去。

眩眩很不服气，偶的红烧肉你居然吃不下去。然后眩眩就乘某猪选其他东西的时候，迅速的选了一块冬瓜肉装进口袋。 其实眩眩虽然喜欢吃肥肉，但是还是秉持折肥瘦兼搭的原则，冬瓜肉绝对是我第一次买。

所谓冬瓜肉，就是名义上还是叫五花肉，只是那4花基本就是肥肉，只有末尾点点是瘦肉。天，这个肉真的很肥。

有点做贼心虚的感觉，买了肉后，赶紧催某猪快点回家，以至于忘记买某猪要吃的土豆了，本来是要烧土豆红烧肉的。

回家后，某猪看到这个肉，头都大了，偶知道他不喜欢吃肥肉,而且他又非常想吃红烧肉了,但是我还是很有信心做让不吃肥肉的某猪喜欢上今天的超级强大的红烧肉。

开始行动：

某猪打头阵，肉皮在火上烧了一下，把猪皮上的软毛烧掉，然后洗净切块。

其他的事情就是眩眩的了～

材料: 姜段， 蒜瓣， 花椒颗（不喜欢可以省）， 8角，香叶。

将生肉扔进锅中，死命的爆油，今天的肉超肥，所以这个时间很长。

如果不把油爆出来，吃起来就很腻，某猪肯定不吃。

直到看见肉皮颜色有点金黄就差不多OK了。

把多于的油盛到其他的容器里，偶觉得这个油吃面条还不错。

锅里只留下适量的烧红烧肉的油就可以了。

这是盛出来的多于的油，真的很多。

放姜段，蒜瓣， 花椒， 翻炒，香味出来了～

放白糖（多点），我放了三勺， 放一铲子老抽酱油， 翻炒一下。

加水（我这个水加多了点，因为我忘记没有土豆了）， 鸡精，8角，香叶，盐。

然后就让他咕咚咕咚的烧，因为今天肉肥，我大概只烧了40分钟就差不多了。

这是烧了30分钟后的样子

快出锅的时候，某猪说还是要放点什么其他的料进行，我顺手就扔了一点青椒，然后跟某猪说，让他下午自己去买土豆，再加进去，中午就将就了。

某猪已经被香味诱惑得不行，在我加青椒前就偷吃了肉肉，也，成功让某猪自觉自愿的吃这么肥的肉。

青椒烧一会就可以了，关火，出锅。

最后偶要说一下哈, 某猪说这样的肥肉真的很好吃哦,油都爆出来了,一点都腻了哈.

最近真的好喜欢吃洋葱，但是要炒好吃的洋葱，要么和肉丝炒，如果素炒洋葱，油一定要多。

秉承着减肥期间要少油少肉的理念，又想吃好吃的洋葱，就开始琢磨琢磨。

百度里面很多提到吃生洋葱，我实在不太敢尝试，生辣生辣的。想起以前在vancouver吃hotdog时候吃到的烤洋葱，真的很好吃，所以就开始行动了

 洋葱青椒洗净，切丝，放在锅里。

放一勺郫县豆瓣，中到小火干烤洋葱和青椒

烤一会，洋葱会出一点水，所以不容易烤糊，但是还是要小心。

干烤得差不多了，我尝了一口，洋葱好辣哦，而且有点硬。

在锅里放醋，放点糖，味精，最重要的是一定要放油。肉油最好了，我放的是香菇鸡的油，还放了些香菇。油下去后， 洋葱离开软了许多。

改进： 我觉得青椒可以再多一些，今天家里就一个青椒了 。

            洋葱可以切得细一些，因为我怕流眼泪，两三下就把洋葱搞定。

           觉得还可以把将肉丝和洋葱分开做，最后拌起来，油也会少许多。

          最后想问问大家，洋葱除了和青椒搭配很好吃，还可以和什么素菜搭配呢？

成品～

夏季喝一碗冰镇绿豆甜汤，那就是超级爽阿。

做法也超级简单：高压锅直接压就可以了·，好了以后家糖再熬一下，放冰箱里冰镇^_^。

我每次都喝一大碗·。

看到绿豆沙了哦，就是这个沙沙特别好吃哦。

咸绿豆汤配饭也是超级棒的。

做法：高压锅直接压，压好后待用。

         锅里烧油 ，热后淋在高压锅的绿豆汤上，加盐，加味精就OK了。

绿豆汤泡饭，美味阿。

这个就更好吃了，用绿豆汤煮的烫饭，我吃了好几碗。

附送俩小配菜

凉拌金针菇小杂烩：莴笋叶，金针菇，小土豆，火腿肠， 凉拌非常好吃^_^。

粉丝青椒拌菜

粉丝过水煮熟， 青椒＋盐在锅里烤熟。

根据自己口味拌在一起^_^。

我的调料是： 醋，糖，辣椒，盐，酱油一点点，麻油，花椒。

·

其实眩眩减肥基本上是什么都吃的，当然肉尽量少吃，但是我绝对是个无肉不欢的人，如果完全不吃肉不粘油，估计最多两天就崩溃。

所以基本上减肥菜肴主要是改变烹饪方法以煮，干烤，蒸，凉拌为主要手段，这样即使吃相同的食物，热量自然也会降低很多。

适当的摄取动物脂肪是绝对必要的，不然等减肥成功了，皮肤会变干，弹性也会变差。还有一点就是，眩眩长期不吃肉，肯定爆，估计张肉速度更快。 活捉莴笋小杂烩”

偶以前介绍一个菜叫合作莴笋，有MM还问我为什么叫合作，我不知道啊，从小就这么叫。最近终于知道答案啦，不是叫合作莴笋，而是“活捉莴笋”，生拌的意思。

“活捉莴笋”做法：

好啦，说说今天我的主菜“活捉莴笋小杂烩”

莴笋洗好，因为是要生拌，所以我用了专门蔬果液洗净，泡一会

莴笋叶切段，莴笋杆切丝

虽然昨天才吃了粉丝，不过今天还是继续谗，粉丝过滚水备用。忘记拍了

出于嘴谗，还放了一些小杂烩，黄豆红烧肉少许（豆豆比较多），大头菜丝一点，烧好的香菇一些一点点。

放调料，盐，酱油，糖，醋，辣椒，蒜末，葱花拌匀，因为香菇和红烧肉里面都有油就没再放了

放在一个大盆里搅拌

最后就是装盘啦。 

 小孩子好像都挺爱吃这个菜，红红的颜色，拌一下饭好像特别漂亮。

今天主要介绍一下我家汗菜的吃法，很重庆的吃法。

做法： 锅里放油，拍蒜放入锅中，下汗菜稍微炒一下。
放适量的水，将汗菜焖软，起锅的时候放少量的味精，可以不放盐。

调料，是这种汗菜吃法的特点。

做法： 1.少量盐＋大量蒜末＋生辣椒粉＋花椒粉 （放在碗里备用）
2.锅里放适量的油，烧热，然后将热油淋在碗里的佐料上
3.放适量泡菜水（泡咸菜的水）到碗里，最后放味精

泡菜水是这个调料的关键，在重庆家家都有泡菜水。

非常好吃，有一种生味，不油腻。

吃法：· 吃的时候苋菜蘸佐料就可以了，相当美味·哦。

 5月18日, 周日

这几天看电视, 看到一对父母在学校外等待自己孩子的消息,他们说自己的孩子在5月12日那天正好8岁.

5月13日,刚刚被救出的一位MM,那天正好是她20岁的生日,当将她成功救出后,所有的营救人员一起为她唱生日歌.

明天是眩眩的生日,我想灾区肯定还有许多朋友这几天过生日吧.可是突如其来的天灾...

提前一天做一碗生日面条,祝所有这几天生日的朋友生日快乐.

大盘猪肉面

我喜欢吃大盘鸡,点都不爱吃里面的鸡肉,只喜欢吃土豆,青椒,洋葱..本来我不加肉

但是本着没有肉烧出来的菜不是黑香,我还是加了些猪肉

 1: 猪肉下锅煸炒一下,因为这次肉比较瘦,我还加了一些油进去.
   放入干辣椒,花椒,大蒜,姜 煸炒,出味 (忘记加酒了)
2: 加入土豆,适量的郫县豆瓣, 酱油少量, 一些糖..煸炒
3: 放水+盐+八角+鸡精...烧了半小时 (中途我还加了一次水)
4: 半小时候后加入青椒和洋葱 (又烧了半小时,才完全把土豆烧软)

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5月19日 

今天是我的生日,也是全国哀悼日

因为地震,爸爸天天加班,我自己也实在没什么心情过生日.

一个9块钱的小蛋糕+33块钱的零食.把自己打发了. 我过的最简朴的一个生日.

1. 地震感受

眩眩在重庆..昨天下午的震感相当强啊

我正在上网..然后突然感觉摇动..我还以为是我头昏..就喊我妈..

我正喊的时候.我妈妈和外婆也感觉到了...

我脱了睡裙就穿衣服裤子...然后牵起外婆就走...

我家住10楼..出门的时候我家客厅的大吊灯都在晃...房子也在晃..吓人..

我牵着外婆不敢坐电梯...只有走楼梯..

我妈在后面..也不知道在干什么..反正我先牵着外婆走...外婆走得慢..

我那个时候多希望自己是个男人哦..就可以背着外婆就走..

后来我妈说她一走出门..电话就响..结果是我爸爸打电话喊我妈妈快点走...我妈说:地震了你还打什么电话也,,跑啊...爸爸说就是叫你们快走..(爸爸的本意是让我们不走,因为重庆的房屋抗震是6级,可是爸爸担心如果我们不下楼,在房屋里面待着..房屋晃动, 会让我们心慌,特别是妈妈还有心脏病)

等我们到了楼下,外面到处都是人..

我们小区最高也就13楼..

对面小区全部都是高层.20多楼那种  (楼高100米)

很多人鞋子都没穿就跑出来...打起个光脚板...20层楼震感超强..他们说都站不稳了,人象叶子一样被风吹过去吹`过来..人都是跟着房子斜..

以后坚决不能买20多层的楼


我外公更有意思...他在渝中区,.房子也不怎么高..5楼..

外公正在睡觉...结果把他摇醒了...估计那时候他都有点昏..然后又被摇睡着了...



接到的第一个短信是联通发过来..内容是爸爸呼叫我两次手机..无应答..还是爸爸好啊

接到第一个电话是BF打来的 感觉比较幸福哈..把我放到心上的..


2.成都的亲人


重庆和成都有着千丝万缕的联系...

重庆大部分在成都或多或少都有亲戚朋友..我姑奶奶..大姨都在成都..

大家都知道成都的高楼不多.但是我姑奶奶他们就在华西医大附近住,而且他们家住16楼哦..

好吓人哦..昨天一直打他们的电话.通了也没人接.

一直到昨天半夜的时候..姑奶奶才给我们打电话,说他们已经全部搬离他们居住的楼房了..这几天都不回去住..

刚刚看了后续报道..说雅安灾情也比较严重..

表妹还在雅安读书...还不知道情况怎么样..

都江堰也有几个同学...担心啊


3. 职责

西南医院又称三军医大..是在重庆的军医..

昨天下午地震发生时候..他们的行动让我们感受了军人+医生的职责

4. 再谈职责

我因为当时在家里..第一个想到的就是外婆和妈妈...然后第一时间就冲过去把外婆带出去..要是我是男人..就有力气背了哦..

妈妈断后,关了电源和气阀然后跟着出门...

爸爸说单位第一个感觉到震感的.马上喊大家往外面走..马上有女孩子尖叫..爸爸马上喊他们不准叫免得引起恐慌..喊他们有秩序的往外面走..

然后把所有的人叫到公司外面的空地上...

爸爸就第一时间给家里打电话,因为当时爸爸打的稍微早点点..就给我们打通了..然后打给大大喊他给爷爷打电话..此后所有的通讯几乎中断..

接着爸爸就开始给各个加油站打电话...爸爸说打通那几个比较危险站的时候...职工都已经检查了安全回来了..

当时在公司开会的几个站长..第一时间就给自己的加油站打电话第一句话就是停止发油...我感觉大家反映都还是很快哦..

地震完了...爸爸把几个站检查完了才回家...

其实我感觉这次国家反映还是多快的...

5.余震

地震是在2点28分发生的..

下午4点10分...5点50...7点15分 左右...我在家里都感觉到了余震..晃了几下..头有点晕..

晚上10左右的时候又来了一次余震..感觉都比较弱..头很晕

凌晨4点的时候..妈妈说又感觉了一次..不过我那时候在睡觉就不知道了.

6 道路艰难..我们了解


如果说一辈子生活在平原,也许真的无法理解为什么地震后几十个小时..前进的速度这么慢..道路仍然无法打通

那年唐山地震, 救灾是全面铺开..因为那是平原..可以从各个方位推进.

但是我们..我们生在山城.长在山城, 两江环绕, 很多地方都只有一条窄窄的公路通行..很多地方必须借助桥梁才能通过. 很多地方必须开山打动,从隧道通过.

身为山城的子女,我们应该完全能想象到汶川的地形有多复杂,陡峭的山崖.

所以请那些说救援缓慢的人闭嘴..有这种空闲去献血,去捐款.

7.生命可贵

5.12那天总算是有惊无险.

想想我们离汶川300多公里感觉都这么强烈,可以想象汶川那里有多严重了..这件事情后特别能感觉到生命的可贵..家人的平安就是最大的安慰.

这几天大家都心系灾区....

看到饭桌上的番茄肉片...是我奶奶很爱吃的一道菜,奶奶去另外一个世界已经几年了,那一年我正好也不在重庆,家人都不敢告诉我怕我担心.

离开重庆的时候,奶奶开玩笑说,我走那么远,不知道能不能还能不能见面.我只当是一句玩笑,因为奶奶身体那么硬朗..可是世事无常..

那竟成了我和奶奶的最后一面.

8. 最可爱的人(1)

至今对魏巍写的  最可爱的人  这篇文章记忆犹新, 朝鲜人民把我们的解放军称做最可爱的人.

今天我们的解放军仍然是最可爱的人,他们第一时间到达灾区,昼夜奋战.只有我们的解放军才能这样任劳任怨,无怨无悔. 因为他们是我们的人民子弟宾.

爸爸朋友的儿子那一年参加了衡阳大火灾的救援,那场火灾没有一位群众受伤,可是他却失去了13位战友. 他说那时候只知道当兵就是为了保卫国家的财产,群众的生命,那时候不知道什么是危险.只知道不停的往里冲...那一年的春节晚会回放了他们救灾的场面, 堂堂6尺男儿在那一刻突然在电视面前嚎啕大哭起来...战友永远离开了..

9. 最可爱的人(2)

每天的新闻报道,温总理总是出现在灾区的最前线,他说:只要有百分之一的希望,我们就要尽百分之百的努力.  救人是我们目前工作的重中之中."

温总理的话语总是在我耳边想起..

温总理近70岁的人了, 地震后第一时间奔赴成都. 也许很多人以为总理就坐镇成都指挥,即使这样也没有人会说闲话. 可是总理却不停到处奔波,从都江堰,到北川.再到汶川...他总是在灾区的最前线..他所到之处让灾区的百姓看到了希望., 他说: 党和政府没有忘记你们,没有忘记这个地方.

再次致敬向我们的总理致敬,你就是最可爱的人.

````````

      据说这个菜我奶奶特别爱吃...我也很爱吃..

      相当美味~

     肉切片

        番茄过滚水切去皮..切片备用...

     姜丝..芡粉..加点水,盐和肉片拌匀

          锅里烧热..放油...炒肉片..捞起来备用

将番茄放锅里炒熟..差不多了..倒入肉片..翻炒..加味精..盐..出锅

番茄肉片我怎么也拍不好 这么美味的菜我总是拍的巨丑..

我偏爱吃酸酸的口味..

几乎去任何冷饮店,我都会不加思索的要一杯柠檬水..

现在正是柠檬上市的季节,新鲜的柠檬泡水,我的最爱啊..

切两片新鲜的柠檬直接泡水,简单方便.

可是爸爸妈妈还有外婆就不行啦..虽然爸爸对果酸的偏爱更胜一筹,可是有时候牙齿会抗议的哦.

那就做一种不太酸的柠檬水^_^..全家都可以喝..

做法:  柠檬洗净晾干... 准备好白糖

将柠檬头切下..在刀身两面擦一擦..刀也散发淡淡的柠檬味道了

柠檬头切下..不要...将剩下的柠檬切片

看~ 这是不要的柠檬头..

 密闭的容器..一定要把里面的水擦干哦..

最底部铺一层白糖

然后在白糖上面铺上两层柠檬.. 再铺一层白糖..这样交替进行..

记得最后一层一定得铺白糖..

而且最后一层得白糖要多放一些..将柠檬表面完全覆盖.

盖好..密闭封存..放在冰箱里..一个月后就可以喝了..

这次一共是1斤8两的柠檬..大概放了1斤多点点的白糖...

放在冰箱里保存,可以吃一个对年..但是注意保存的时候柠檬水一定要盖过柠檬片.

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合作莴笋,第一次吃是什么时候我都记不得了.只是打记事以来,这道菜就是我家桌上的常客,全家都爱吃的一道菜.

前几天在网上看见老虎菜,听名字很好奇..后来看了一下就是生番茄..生青椒等等生拌一起..可是我感觉自己未必喜欢那种口味的调料.

后来就问爸爸妈妈吃过老虎菜没,  爸爸解释说老虎菜其实就是生拌...那这么说合作莴笋也是老虎菜的一种罗~

那我还是坚持全家的大爱吧..合作莴笋

做法简单又美味,而且觉得绿色的一道菜哦,维生素可是全部保留下来了哦.很健康呢.

做这个菜一定要选莴笋尖哦..很嫩很嫩的,稍微有点老的莴笋吃起来口感就要差很多了.

将莴笋洗净..沥干水份.

莴笋叶切段, 莴笋头切片

准备调料: 酱油.醋.少糖.多蒜末. 多麻油. 辣椒适量. 味精

酱油和醋的比例今天大概是4.5:1吧. 蒜末一定要多.

哦,对了.我家的酱油不咸,是比较鲜的那种...

要吃的时候将调料淋在备好的莴笋上..拌匀

装盘~

 想吃凉拌鸡丝很久啦..一直在琢磨配什么菜

想想木耳应该是不错得选择.果然没有让我失望啊..

鸡胸肉洗净,沥干水份...用刀背顺着纹路将肉拍松..(我拍的时候没有注意纹路)

将肉扔进沸水煮..加葱段..花椒粒少许..盐一些...干辣椒...姜一块

煮的时候用中火, 水开着就可以..不要用大火哦.不然容易外面老了里面还没熟的情况

用筷子插一下..看看就知道里面熟没熟了..今天鸡肉煮的不错.捞起来嫩嫩的

撕成鸡丝...葱花...蒜末

木耳烫熟沥干水份

将鸡丝..葱花...蒜末...木耳 外+ 酱油. 少醋少糖...味精..辣椒..花椒粉...麻油 拌匀

装盘~

调料部分可以按照自己的口味..但是蒜和葱觉得是必不可少的..其他的调料大家随意罗~

 土豆,在我家这边更多的时候我们叫洋芋.

我爱吃土豆,怎么做我都爱吃.妈妈做的这款土豆粒不仅晶莹剔透.而且口感有点焦焦的.干香干香的.

很合我意..

一直很想试一下,可是我是懒人..土豆粒虽然难度不大,可是有点费时.

总于我忍不住..还是动手了.

先来看看妈妈做的...漂亮极了

做法;

1. 将土豆洗净, 放在锅里煮, 我还用高压锅小压了一会. 最好选取个头不太大的土豆.不然容易发生表面很熟了..里面也没过心的情况..

2. 煮好的土豆去皮, 然后将熟土豆切成小块

3. 锅里倒油..中火..油可以稍微多点
倒入土豆, 开始翻炒..注意翻炒频率千万不要太高哦.

我开始翻炒的时候担心土豆焦了,所以翻得很频繁..结果土豆有点小碎.

4. 这个菜其实有点费时间..因为要将土豆煸得有点点焦焦的才好吃..所以不要太着急..看看颜色再变了..

5. 大家根据自己的口感..我比较喜欢吃煸得干一些的..出锅的时候基本锅里完全看不倒油了..自己感觉差不多了放盐..放味精...关火..最后倒入葱..拌匀..香味霎时就溢满厨房哦.


上菜上菜..

PS:  快起锅时,大家也可以根据自己口感,如果喜欢辣的..还可以放些辣椒粉..或者放些芽菜..花椒粉..

也是不错的.

味道我还是满意的..不过卖相和妈妈做的相比..还是小有差距啊..再接再励.

(原创..转贴请注明出处...)

我来说一说"一热胜三鲜"面的历史

我小时候是在大溪沟长大的...那里上幼儿园..小学...初中...

我外公非常喜欢吃一热胜三鲜..从我幼儿园的时候..就常常带着我去吃一热胜三鲜的面.

让我们从追溯到上个世纪80年代

一热胜三鲜面出名的是他家的燃面和担担面....牛肉面..

一热胜三鲜在人和街要到大溪沟的地方....我小时候..他家的面是个在街边边的两层楼的烂棚棚..木头房子那种, 点点小,2楼是老板住的地方,,只有1楼卖面..基本上只摆得下两张桌子..而且非常拥挤..但是去他家吃面的人...非常多..阵丈之大..从早上到晚上..经常都可以看到N多人端起个碗就在那里站起整..马路都要ZHA断了样..也就是说到那里去吃面..你就不要想有没得位子坐..因为肯定没得..除非你运气好得不得了...

因为我外公是那里的老主顾...一个星期要去吃5次以上那种,我还记得我外公那哈早上好像是吃一两担担面+二两燃面..所以基本上我只要是跟我外公去..保证有位子...但是后来我长大些一个去就没这么好的待遇哈

他家面的老板是个姓罗的老头..宜宾人..我都喊他罗爷爷...对他的伙计黑凶..动不动就吼...不要看他那里屁股大个地方面摊摊..最少的时候跑堂伙计起码都是5到6个..多的时候7.8个都有哦..不算洗碗这些伙计哈...不然根本忙不过来..就是这样,罗爷爷还要不停的吼,.,不停的招呼..反正那些伙计就像在打仗一样的忙..罗爷爷基本上是在2楼窗子那里坐起,伸个脑壳出来招呼这些伙计哈,因为他行动好像不是很方便..."没喊你们给我节约哈.''  这是他最爱吼他那些伙计的一句话...就是让他们把佐料这些放足...他那些伙计其实都是他的徒弟,但是只有其中1到两个专门负责打佐料,但是其中有一种佐料是罗爷爷提前都配好了的...他们只需要按量放就是了...除了他家的面味道好以外...还让这么多人慕名去吃的另外一个原因就是..他那里要送一碗汤..(那个汤好像可以随便喝..我记不得..因为我每次都只喝了一碗)...那碗汤也是他家的面赚了不少的分哈..是筒子骨汤熬的豆芽...超级好喝..

其实那时候他家的面算是贵的哦..80年代那个时候都是1块2角2两面.还要+2两粮票...

罗爷爷没得娃儿, 后来他死了,(好像是95年前就死了样)就把店店和手艺传给了他其中一个徒弟(那个徒弟和他干女儿结婚了)..然后他家的面就一天不如一天了..后来我们全家都不去了..基本上我已经有10多年没去吃过了.

面的佐料越来越少..越做越假...筒子骨豆芽汤后来变成一般的面水水汤...现在晓得还有没得汤哦..我都不清楚了哈..

如果以前没有吃过他家面的,去吃一下燃面或者担担面..还是会觉得不错..但是对于我们这些从小吃到大的...基本上不愿意去再吃了..主要是太失望了..

今天在厨厨看到的照片,太可爱了..发来和大家分享一下^_^

红烧肉~ 玉米~ 是我的最爱..要是遇到我一定买来收藏哦...

此贴为眩眩原创,转载请注明出处http://lilaclv.blog.163.com/blog/static/44760094200833104650106/

今天是一个阴天,眩不太想工作...所以就整理一下思绪,谈谈自己的瘦身感受,自己做个总结的同时也算是为筒子们作一点贡献, 总算是不虚度光阴.

概论:

这些年来肉肉涨涨掉掉,减肥其实就是在一个圈子里面循环:超级兴奋(坚持的很好)--然后就是开始有点消沉(但是仍然还在坚持)-倦怠期(死命挣扎,吃了又后悔.不吃心情一天都郁闷)-直接爆...然后调整一下..新一轮减肥又开始

在这个循环减肥的过程中,最大的感受就是要耐心,坚持和选择适合自己的.如果作到了,减肥就成功了. (有点空洞,让我们充实一下)

饮食篇:

百度上搜一下"减肥方法", 铺天盖地的 黄瓜鸡蛋减肥法,酸奶减肥法,21天减肥法,12天减肥法...这些减肥方法无非都告诉节食是减肥过程中必不可少的环节, 但是这些方法未免又太残酷,除了明星,有多少MM能坚持长期坚持下去呢?

熟悉眩眩的人都知道,眩眩是个热爱美食的MM,不但喜欢吃,而且喜欢做,打开眩眩的blog,放眼一望全是美食,所以眩眩坦言自己是个离不开美食的人..那如何做到节食呢?

1. 循序渐进

从天天大鱼大肉,顿顿米饭到青菜豆腐这需要一个过程, 给自己,给自己的身体,自己的胃一个时间.嘎然而止...会让我们的身体倍感疲惫,我们的胃难受,我们的大脑不受控制...然而给一些时间, 从每顿两碗饭,减到一碗,再减到半碗...从顿顿大鱼大肉改为吃一顿肉或者每顿只吃以前的一半, 让我们的身体适应这样的变化,让我们的胃慢慢变小,让我们的大脑知道我只吃这些是可以饱的.

循序渐进过程范例:

一顿的变化: 两碗米饭+肉菜---1碗米饭+肉菜---半碗米饭+肉菜---半碗米饭+菜---汤+菜肉.

一天的变化: 吃好早餐+吃好午餐+少量晚餐----吃好早餐+吃好午餐+晚餐(不吃米饭,只吃菜肉汤)----吃好早餐+吃好午餐+晚餐(蔬菜水果代替)----吃好早餐+午餐8分饱+晚餐(蔬菜水果代替)

2.选择适合自己的

自己才是最了解自己,只有自己才知道怎样饮食我们可以接受,可以长期坚持.减肥是一个长期的过程,所以自己反感的又怎么可能长期坚持呢?

让一个爱吃肉的MM突然几天不吃肉,结果就是几天以后狂爆,把几天没吃肉的在一天全部送到肚子里面. 让一个无辣不欢的MM,突然顿顿青菜小粥,结果就是几天后杀向火锅馆.

以眩眩自己为例,眩眩就是一个离不开肉的MM, 所以眩眩的做法把拒绝变为了控制,控制的肉总量的摄取,适度的节制. 肉的摄入放在早餐和午餐中,晚餐就省了,大脑没这么想念肉肉,身体得到了应有的补充,眩眩的胃也得到了满足.一举数得.

当然本来就有很良好的饮食习惯,可以做到吃更少的肉,更多的蔬菜和水果那是最好不过罗.

3.学会选择和安排

在眩眩的瘦身过程中,眩眩没有拒绝过肉,没有拒绝过糖,没有拒绝过面食,没有拒绝米饭,所有大家觉得涨胖的因素眩眩从来没有远离.

分析一下眩眩3月31日和4月1日的食谱

3月31日

早餐 一小份茄子炒番茄 一块半带鱼(炸过的)

上午11点多 香蕉一根

午餐 清水煮豌豆尖一大碗( 连汤,据说这个清水菜汤很刮油哦). 炒冬瓜7,8块(这个热量应该最高). 两小块肥肠. 一块带鱼.

下午3点 香蕉一根

下午5点 酸奶一盒

4月1日 多云 新计划减肥第4天

早餐: 一两红烧肉面条+很多白菜

午餐: 一碗银耳, 一个水煮鸡蛋. 青椒肉丝(肉丝几根, 青椒少许), 一小碗水煮菠菜汤. 两口麻婆豆腐.

下午5点 酸奶1盒

从3月31日和4月1日的食谱,可以看到眩眩吃了肉,吃了面条,吃了香蕉,银耳里面还加了冰糖,这些好像都是减肥的大忌,可是眩眩依然在瘦~, 身体需要各种食物的支撑,脂肪,糖,碳水化合物,蔬菜,水果都不能少.

学会选择, 把大香蕉改为小香蕉, 把一大碗面条改为小碗面条+蔬菜, 把摄取肉丝从两位数变为个位数.

安排饮食,首先是安排好一天三餐的饮食,自己想吃或者热量比较高的放到早餐,中午吃8分饱,以致于晚上不会太饿,突然大爆, 得不偿失.

安排好一周的饮食. 眩眩爱吃面条,可是谁都知道面条吃多了无疑就会涨胖,所以眩眩控制在一周吃两次,而且一般都是早餐吃,既摄取了碳水化合物,补充了身体所需,还满足口腹. 我们要瘦的漂亮,而不是面黄肌瘦~~

4.少吃多餐

眩眩感觉少吃多餐最大的好处就是,不会时刻处于饥饿状态...

早餐是眩眩最快乐的一餐,这一餐眩眩一般想吃什么就吃什么,要注意的就是要控制一下量,不要吃得过饱. 因为10点或者11点的时候我们最好吃一个水果,这样不会在午餐的时候觉得特别饿,控制不住,然后就吃多了...

下午3点到4点的时候我们可以在吃一个水果,同样的,不至于晚餐的时候肚子饥肠辘辘.

当然这个多餐的量要控制,一般最好是水果,实在想吃零食尽量少量,比如6-10颗花生米.

5.不要对自己太苛刻

眩眩有时候觉得很多MM对自己的饮食真的是过于苛刻了,这样真的很难坚持,毕竟我们是普通人啊. 比如熬的银耳不放糖..不放糖银耳那个难喝,谁能坚持喝下去.熬银耳的时候一大锅才放那么一点冰糖,一碗里面又有多少糖??

都说香蕉里面淀粉含量高,的却香蕉和其他一般的水果相比热量偏高,可是一根小香蕉的热量到底又能有多高? 眩眩爱吃香蕉,甜甜的还可以代替一下甜食的口感.只要控制量,吃香蕉也不会长胖.

运动篇:

眩眩是个非常不爱运动的MM,可是任谁知道,适当的运动不仅可以帮助减肥,而且对皮肤啊,身体啊都非常有好处(此处省略5000字)....

所以运动势在必行...

1. 选择自己喜欢的

运动的方法多种多样, 跑步,爬楼梯,跳绳,健身房里的各种器械运动,瑜珈,普拉提.....可是到底自己喜欢什么呢,也只有自己知道...

首先多尝试一些运动,从中选择. 眩眩就做过好多运动瑜珈,跑步.爬楼梯.跳绳....

最后眩眩选择的运动1是跳绳, 原因就是可以坚持,而且家门口就可以跳,不用下楼...而且什么时间都可以跳.2是一些简单的局部运动,原因就是非常简单,对身体没有什么过重的负担,大脑也不排斥.

不要别人做什么运动,自己就跟着做,一定要选择自己喜欢的.

2. 从简单的运动开始

不爱运动的MM从最简单的运动开始:

晚餐后散步一小时

晚餐后站立一小时(注意抬头挺胸,两肩下层,肩膀打开)

晚餐后垫一会脚,蹬一腿

从这些最基本的运动开始.

3. just do it !

眩眩遇到很多MM有这种想法: 担心自己运动以后不能坚持,肉肉反而猛涨.其实这种担忧完全是不必要的. 不爱运动的人开始运动能有多大的运动量,既然一周只运动一次也好过一周什么都不做.所以当有运动的想法的时候就开始行动,不要顾虑重重,其实这种顾虑也是一种为自己开拓的借口.

4. 循序渐进

运动当然也讲求循序渐进了,身体长期不运动然后突然猛猛的动一下,就会全身酸痛,这种无法承受的酸痛会立刻打消我们继续运动的念头.

所以运动要循序渐进,我们的身体不是机器,当然要给予适应的过程啦,适度的酸痛是可以承受的,是我们运动的证据^_^,想着肉肉就这么一点一点的没了,成就感油然而生.

眩眩从最开始做猫猫介绍的运动从20分钟慢慢增加到30分钟,现在每天基本是40分钟. 从最开始跳绳1000个,到现在每天一般是2500-3000个.

5. 运动中的小暗示

运动的时候,眩眩常常给予自己心里暗示,算是一种坚持的小tip. 例如一些局部运动,在做到最后一组的时候,眩眩通常会多做一点. 跳绳跳到自己指定的个数的时候在多跳100个.

眩眩常常想,马上就结束,再累就是这么一会了,再多做一点点,所以每次都能比预想的多做一会儿. 当跳绳跳了10分钟有点累的时候,懒惰的心情谁都有啦,可是转念一想,都跳了10分钟啦,身体都热了,反正都累了,就再累5分钟吧.既然都开始,累也累,衣服也打湿了,汗也流了,那无所谓再多流一会了.

运动的时候多给自己一点鼓励,会更容易坚持的.

心情篇:

做什么事情,只有愉悦的心情才能长久的坚持.整天处于苦恼的状态...减肥必然失败.

不要总是想着减肥,把心思转移一下,时间过得快了,肉肉在不知不觉就掉了.

特别想吃东西的时候,有爆食的迹象的时候,一定要注意了. 这时候不要强忍,欲望这东西是很难压制的,给它一点甜头,欲望才容易变小. 如果是晚上有这种念头,忍住,把这种欲望压制到第二天的中午解决~ . 如果没有忍住~,爆了,千万表自暴自弃,接着爆...悬崖勒马,第二天抖擞精神,接着开始减肥.

当因为减肥心情变得郁闷脾气变得暴躁, 正常吃饭几天, 注意少吃米饭肉,多吃蔬菜. 你会发现,体重也没有增加...心情会慢慢放松, 带着愉快的心情再度踏上减肥之路.

减肥动力篇:

找准自己的动力,千万不要别人觉得我胖,别人要我减肥,或者为了某人我才减肥. 人是自私的,人是爱自己的,所以减肥只有为了自己减才能坚持长久.

眩眩的减肥动力:

1.逛街..那种减肥欲望超级强烈...要是有时间天天逛街..我想热情就一直高涨..

2. 买到自己喜欢的YY. 上身感觉超级好...然后就开始想如果自己更瘦..效果更好...哇..减肥动力就来了..每次都信心膨胀那种.

3. 就是猛吃了一段时间后..开始后悔了...又决定重新开始( 这种动力最好不要出现...因为预示着自己前一段时间猛吃了..)

最后....

要看到减肥的困难,认清减肥不是一个轻松的过程,减肥不饿怎么瘦...减肥不累怎么掉肉...减肥不辛苦怎么叫减肥....做好打持久站的准备,心理上藐视它,行为上重视它. 养成良好的习惯,能走动就不站着,能站着就不坐着,能坐着就不躺着.减肥就一定会成功...

终于写完啦...中文水平有限度...写得好像有些罗嗦.. 欢迎大家一起补充自己的减肥经验,一起分享.